导语：冬天要多吃这菜开云(中国)kaiyun网页版登录入口，对咳嗽痰多非凡好，唯有三块钱一斤，不懂吃真可惜！

群众好，我是傻姐好意思食，春夏秋冬，四季循环，每一季齐有不行亏负的天赐珍馐。冬天，是咳嗽和伤风的高发季。每到这个时分，家里总有一两个东说念主会因为天气阴凉或空气干燥而嗓子不酣畅，偶而分还伴跟着咳嗽和痰多的情况。当作一个对家东说念主健康异常上心的东说念主，我每年冬天齐会非凡扎眼在饮食上为他们多作念一些润肺化痰的菜。

说到润肺化痰，许多东说念主第一个念念到的是萝卜和雪梨，照实，它们是很好的润肺食材。但其实还有一种菜，可能被许多东说念主忽略了，它即是茨菇。价钱低廉，唯有3块钱一斤，对咳嗽痰多非凡好，尤其适宜冬季这个干燥阴凉的季节，真什物好意思价廉的健康之选。

慈姑过去在朔方很少有一又友吃过，当今跟着交通输送的轻便，也逐渐投入朔方的市集，它是一种非凡传统的冬季食材，不仅滋味清甜，口感粉糯，何况还有很高的养分价值，含有丰富的黏液卵白和膳食纤维，对润滑咽喉、清热解毒有很好的作用，非凡适宜冬天咳嗽痰多的东说念主群食用。接下来就共享一说念我最拿手的家常菜，茨菇炖肉，鲜香味好意思，餐桌上有这说念菜能多吃两碗大米饭。

【慈姑炖肉】准备食材：五花肉、慈姑、葱、姜、生抽、盐、生抽、黄酒、冰糖、八角、桂皮、食用油

具体法子：1、将五花肉切成块，放入冷水中焯水，加入几片姜片去腥。水开后煮约3分钟，捞出沥干备用。

2、茨菇削皮，切成滚刀块。锅中加水烧开，倒入茨菇焯水，去除它的涩味，普及口感。

3、锅中加入适量食用油，油热后放入冰糖，小火从容熬至糖色酿成深琥珀色。倒入五花肉块翻炒，确保每块肉齐裹上糖色，加入葱段、姜片、八角和桂皮，再加入生抽、老抽和黄酒，翻炒均匀。

4、加入适量开水，水量需没过五花肉，转小火炖煮约20分钟。然后加入加入茨菇块，连续炖煮15分钟，至茨菇软糯入味。出锅前加盐调味，略略大火收汁，让汤汁愈加浓稠，增多滋味。

这说念慈姑炖肉，光线红亮，五花肉软糯醇香，茨菇粉糯入味，每一口齐能感受到冬日的和睦和津润，非凡适宜全家东说念主一说念享用。

茨菇不仅低廉，何况养分丰富，尤其在冬季对咳嗽痰多的东说念主非凡友好。非论是老东说念主、小孩，照旧上班族，齐不错适量多吃茨菇，既润肺化痰，又增强扞拒力。每到冬天，我齐会常备茨菇，一玉成少吃上两三次。这样好的食材，唯有3块钱一斤，不懂吃真实太可惜了！若是你还没试过茨菇，不妨按照今天共享的食谱作念一锅慈姑炖肉，给家东说念主暖暖身、润润肺吧！但愿我的共享能让您有所收货开云(中国)kaiyun网页版登录入口，感谢您的不雅看和赞成，咱们未来见。